O glúten, uma proteína encontrada em cereais como trigo, cevada, centeio e aveia, tem sido alvo de muitas discussões nos últimos anos. Mas afinal, o que é o glúten e como ele afeta nosso organismo? O que é o glúten? O glúten é uma proteína complexa formada por duas proteínas principais: a gliadina e a…
Se você procura ter uma alimentação saudável e equilibrada no dia a dia você já deve ter ouvido falar em alimentos funcionais. Mas você sabe o que são? O que são alimentos funcionais? Os alimentos funcionais são aqueles que, além de fornecer os nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo, possuem compostos bioativos que…
A chia, uma pequena semente com muitos benefícios, tem ganhado cada vez mais espaço na dieta de quem busca uma alimentação saudável e nutritiva. Originária do México, Guatemala e Colômbia, a chia (Salvia hispanica) é rica em nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo. A chia é uma planta herbácea da família das lamiáceas,…
Conhecido por ser uma fonte rica de gorduras boas e nutrientes essenciais, o abacate vem ganhando cada vez mais a atenção de quem busca uma alimentação saudável. Além de delicioso, o abacate é rico em fibras, vitaminas e minerais. Ele ajuda a controlar os níveis de colesterol, protege o coração e contribui para a saciedade,…
Você já deve ter ouvido falar que a aveia é um dos melhores alimentos para começar o dia, mas você conhece realmente os Benefícios da Aveia para a Saúde? A verdade é que a aveia vai muito além de ser um simples cereal. Ela é praticamente um superalimento. Rica em nutrientes, a aveia é composta…
Quem nunca ficou resfriado ou teve uma dor de garganta e passou a usar o própolis como forma de amenizar os sintomas? E não é à toa! Pois o Própolis é um grande aliado contra resfriados e dores de garganta, graças às suas propriedades antimicrobianas, anti-inflamatórias e imunomoduladoras. Mas você realmente sabe o que é…